Un trattamento salutare ricco di vitamina C e collagene naturale.
Le gummie al limone saranno apprezzate soprattutto dai bambini ed è abbastanza facile prepararle a casa usando gli ingredienti disponibili.
- Contenuto calorico
- 0 kcal per 100 g
- 0 kcal totali
Ingredienti per cucinare
Per fare caramelle fatte in casa hai bisogno di prodotti:
- 2 limoni medi
- 320 g di zucchero semolato
- 30 ml di acqua.
Per ottenere bellissime caramelle ricci, usa speciali stampi in silicone. Il loro vantaggio è che il prodotto finito è facile da estrarre senza danneggiare la figura.
Fasi e sfumature della cucina
Lavare bene i limoni e versarli con acqua bollente per 10 minuti, senza sbucciarsi o tagliare.
Questa procedura faciliterà la produzione di succo.
Tagliare gli agrumi in due metà e spremere il succo fino all'ultima goccia. Se esiste una pressa speciale per agrumi, usala.
Per preparare caramelle al limone a casa, usa una piccola padella con un fondo spesso o una padella profonda di piccolo diametro con un fondo ispessito.
Versare lo zucchero in una casseruola, versare acqua e spremere il succo. Mescola il contenuto e posizionalo sul fornello. Il riscaldamento dovrebbe essere piccolo in modo che nulla bruci e non si attacchi.
Il contenuto della padella deve essere costantemente miscelato, continuando a farlo dopo l'ebollizione, quando lo zucchero con il succo inizia a trasformarsi in caramello. Dopo 7-10 minuti, lo sciroppo diventerà denso e il suo colore acquisirà una tonalità ambrata. Metti lo sciroppo in acqua fredda, se la goccia non si indurisce, continua a cuocere.
La massa di caramello pronta deve essere versata rapidamente negli stampi e lasciata solidificare. Per l'assicurazione, gli stampi possono essere ingrassati con olio vegetale.
Coloranti naturali o succo di zenzero possono essere aggiunti alla ricetta, se lo si desidera, per ottenere gocce per la tosse. Per comodità, inserisci dei bastoncini nelle caramelle. Abbiamo un'altra ricetta collaudata per le caramelle alla limonata: guarda, forse ti piacerà anche.
Consigliamo di preparare i ghiaccioli fatti in casa e la casseruola di ricotta secondo la ricetta classica. Queste chicche evocano piacevoli ricordi d'infanzia.
Ricetta semplice bastoncino di caramello con foto
prendere: un bicchiere di sabbia, 2 cucchiai di acqua potabile, 1 cucchiaino di aceto e 2-5 gocce di olio di semi di girasole. Questi prodotti sono sufficienti per 10 caramelle.
- Posizionare un contenitore di cottura sulla piastra calda. Le tazze di ferro sono più adatte
- Versare lo zucchero semolato nei piatti. Aggiungi acqua È importante mantenere la proporzione, come se cucinata in modo improprio, la massa di zucchero si addensa troppo rapidamente,
- Versare un cucchiaino di aceto da tavola nel contenitore. Preparati al fatto che in questa fase la delicatezza non avrà un odore appetitoso, ma presto l'aceto scomparirà,
- Cuocere il caramello, ma non lasciarlo bollire e mescolare regolarmente. Mentre la massa bolle, pulisci le scatole (è accettabile usare quelle usuali per il ghiaccio) con olio vegetale, in modo che sia più facile estrarre le caramelle
- Quando la schiuma appare sul caramello nella tazza e diventa di colore ambrato, spegnere la stufa e mescolare. Una volta che il caramello è omogeneo, versare un cucchiaino negli stampi e inserire i bastoncini. Se non ne hai di veri, attacca uno stecchino tagliato dalle estremità di uno stecchino o di un tubo di plastica. Per mantenere le caramelle fatte in casa più a lungo, avvolgerle in pellicola trasparente o sacchetti di carta.
Caramelle colorate sciroppate di glucosio
Avrai bisogno di: 400 grammi di zucchero semolato, 200 grammi di sciroppo di glucosio, 60 millilitri di acqua pura, qualche goccia di colorante alimentare del colore che ti piace. Puoi aggiungere del succo di frutta all'acqua o prendere la soda. Questo renderà il gusto dei dolci più ricco e originale.
- Versa tutta la sabbia disponibile in una casseruola. Completalo con sciroppo di glucosio,
- Versare l'acqua, mescolare bene. Metti tutto a fuoco medio e mescola fino a quando i chicchi di zucchero non sono completamente sciolti. Fallo per 120-180 secondi, senza lasciare la stufa incustodita,
- Quando lo sciroppo bolle, abbassa il fuoco e cuoci fino a quando il caramello non si addensa. Prima di versare il caramello negli stampi, assicurati di far gocciolare il colorante nella massa. Di solito sono venduti in comode bottiglie, quindi sicuramente non ti sbaglierai con la quantità,
- Metti le caramelle sulla carta da forno. Questa ricetta ti consente di fare a meno degli stampi, quindi forma dei cerchi colorati puliti con l'aiuto di cucchiai e mettici dentro dei bastoncini. La solidificazione finale del caramello richiederà circa 120 minuti. Lascia i dolci a temperatura ambiente e abbi un po 'di pazienza.
Galletti di zucchero
prendere: 240 grammi di zucchero, olio e acido citrico qb e 4 cucchiai di acqua. Questi prodotti sono sufficienti se prevedi di realizzare 10 caramelle.
- La preparazione di questo piatto non richiederà più di un quarto d'ora. Per iniziare, prepara una forma a doppia faccia sotto forma di un galletto. Puoi usarne altri, ma le caramelle originali sono fatte sotto forma di un uccello. Gli stampi sovietici sono adatti, sono stati realizzati sotto forma di lepri, scoiattoli e pesci. Se non ne hai trovato uno a casa, acquista silicone standard per i biscotti. Più originale è l'aspetto del trattamento, più piace ai bambini piccoli,
- Versare lo zucchero semolato nella padella con acqua, aggiungere l'acido citrico. Mescolare e cuocere fino a quando il composto ha un caratteristico colore caramello,
- Lubrificare le forme con olio vegetale e versare lì una miscela densa. Dopo un paio di secondi, inserisci i bastoncini per le caramelle, chiudi le scatole e lascia raffreddare per 30 minuti.
Bastoncini Di Zucchero Al Limone
Avrai bisogno di: per 6 porzioni sono necessari 8 cubetti di zucchero raffinato, un cucchiaino di succo di limone puro, 1,5 cucchiai di acqua aromatizzata con limone o soda ordinaria. Un po 'di olio di girasole per la lavorazione delle muffe.
- La tecnologia di cottura è semplice e non molto diversa dalle seguenti ricette. In una ciotola con lo zucchero, aggiungi tutti i tipi di liquido,
- Fai bollire tutto a fuoco basso fino a quando appare un sottile strato di schiuma di zucchero. Raffreddare leggermente la soluzione e mescolare fino a quando non si addensa,
- Lubrificare gli stampi cotti (consigliamo di usarne di insoliti per fare i dolci ricci) con olio di girasole e riempirli uniformemente con la miscela risultante. Lascia che i dolci si raffreddino in un luogo buio ma non freddo. Il fatto è che nello stesso frigorifero le caramelle si congelano in modo non uniforme.
A base di ibisco
prendere: 300 millilitri di tè di ibisco, un bicchiere di zucchero di canna, 1/2 succo di limone fresco.
- Porta a ebollizione il tè zuccherato a una temperatura fino a 150. Questo richiederà circa 20 minuti,
- Rimuovere il contenitore per bevande dal fuoco e versare il succo nel contenitore. Mescola accuratamente il contenuto dei piatti con un cucchiaio di metallo,
- Posizionare la massa di caramelle nel foglio di pergamena preparato. Cospargerli leggermente con zucchero a velo o fecola di patate. Puoi conservare i dolci per un tempo piuttosto lungo, soprattutto - in un barattolo di vetro e in un luogo fresco.
Tosse con foglie di menta
Avrai bisogno di: 2 bustine di foglie di menta piperita, un cucchiaio di camomilla medicinale secca, bastoncini di cannella, mezzo cucchiaio di radice di zenzero, un bicchiere di acqua bollita, 150 grammi di miele di fiori liquidi. Vale la pena aggiungere olio essenziale di caramello di menta piperita.
- Aggiungi tutti i prodotti della ricetta secca all'acqua bollente. Far bollire per 10 minuti
- Versare il miele nella miscela, scaldarlo a fuoco basso fino a quando il liquido per l'ebollizione bolle. Ricorda che la miscela dovrebbe riscaldarsi fino a 145 gradi Celsius e non di più,
- Quando la massa inizia ad addensarsi, spegnere la piastrella e mescolare. Aggiungi olio essenziale per migliorare odore e sapore,
- Posiziona i cerchi su una carta da forno con un cucchiaio da caffè. Per ogni evenienza, puoi cospargerlo con zucchero a velo in modo che le caramelle non si attacchino. Puoi tenerli dopo la cottura in frigorifero in un barattolo di vetro, cosparso di amido. Ciò impedirà di attaccare.
Caramelle Senza Zucchero Tartaro
prendere: un bicchiere di sciroppo d'agave, diversi cristalli di tartaro, 60 millilitri di acqua pura. Usa anche un paio di gocce di stevia liquida, un cucchiaio da dessert di estratto di vanillina, 10 millilitri di olio vegetale.
- Per la produzione di caramelle al tartaro, utilizzare formine per biscotti di piccole dimensioni. Oliali per rendere più facile ottenere i dolci. È meglio usare l'olio in una bottiglia con una funzione spray per applicare uno strato di spessore adeguato.
- Versa lo sciroppo nella padella e mescola con acqua. Portare a ebollizione il contenuto del contenitore a fuoco medio, versare il tartaro, frullare con un cucchiaio di metallo,
- Mescolare di tanto in tanto, portare 140 gradi Celsius. Un segnale di raggiungimento della temperatura desiderata sarà un cambio di colore. La massa diventerà più scura e inizierà a ricoprirsi di bolle. A questo punto della preparazione, aggiungi stevia, vanillina,
- Mescola tutto e, rimuovendolo dal fuoco, versalo negli stampi. Inserisci i bastoncini nelle caramelle ancora liquide per renderle più facili da mangiare. Metti le caramelle sullo scaffale del frigorifero per 60 minuti, in modo che alla fine si induriscano. Non conservarli dopo una cottura prolungata. Per preservare la qualità dei dolci, avvolgere i dolci in carta pergamena e metterli in un contenitore di plastica chiuso.
Isomalt Treat
Avrai bisogno di: 200 grammi di isomalto, polvere per dolciumi, kandurin del colore selezionato.
- Preparare una superficie in teflon o silicone. È importante utilizzare proprio questo, poiché l'isomalto si attacca ad altri rivestimenti. Versa la polvere in una padella di metallo e sciogliila, mescolando continuamente,
- Mescolare isomalto e canandurina. Il colore apparirà rapidamente, quindi aggiungi la vernice goccia a goccia o alcuni,
- Usando un cucchiaio, metti l'isomalto sul tappetino, inserisci immediatamente il bastoncino e cospargilo con palline o trucioli che hai scelto per le caramelle. Sbrigati, perché l'isomalto si indurisce rapidamente. Farai due caramelle alla volta, quindi riscalda il materiale rimanente e continua a formare i caramelli su un bastoncino. Si noti che non è possibile toccare i dolci finiti con le dita: le impronte digitali rimangono sull'isomalto. Conservali in un luogo asciutto con temperature moderate, perché in frigorifero la delicatezza diventa torbida e si deteriora rapidamente.
Booster immunitari con miele e cocco
prendere: 100 grammi di olio di cocco caldo, la stessa quantità di miele liquido, un cucchiaino di polvere di cannella, 7-8 gocce di olio essenziale di cocco per uso interno.
- Queste caramelle non richiedono cottura, il che conferisce alla ricetta un vantaggio rispetto ad altre. In una piccola ciotola o una ciotola da un frullatore, sbattere il burro. Continua fino a quando il burro è morbido e viscoso,
- Aggiungi il miele nella padella e continua a mescolare tutto fino a quando la massa è liscia. Infine, riempi la cannella e condisci con olio essenziale,
- Mettere la massa in stampi in silicone ingrassato e conservare in frigorifero per 60 minuti. Mantieni una tale dolcezza in un barattolo a bassa temperatura.
Caramelle Al Limone E Miele
Avrai bisogno di: 150 grammi di miele d'api fresco, un cucchiaino di burro, 8 gocce di olio essenziale di limone. Risulterà l'uso di liquidi a base di eucalipto o calce, salvia.
- Porta a ebollizione il miele in 20 minuti di trattamento termico. Immergi un cucchiaino di olio in esso,
- Dare un po 'di tempo per rinfrescarsi, ci vuole un quarto d'ora. Aggiungi gocce di olio essenziale,
- Caricare la miscela in stampi in silicone o altri che si trovano nella fattoria. Conserva le caramelle, inondandole di amido, immergendole in un sacchetto di carta o in un barattolo. Come puoi vedere, i lecca lecca fatti in casa sono facili da preparare e la cottura non richiede molte risorse e risorse. Pertanto, non aver paura di coccolare i tuoi parenti e te stesso con deliziose prelibatezze!
Mazzi di frutta deliziosi con congratulazioni.
